Ellen Burstyn, lahir dengan nama Edna Rae Gillooly pada 7 Desember 1932 di Detroit, Michigan, adalah seorang aktris Amerika yang telah meraih berbagai penghargaan, termasuk Academy Award, Tony Award, dan Emmy Award. Karirnya yang panjang mencakup berbagai peran ikonik dalam film seperti The Exorcist (1973) dan Alice Doesn’t Live Here Anymore (1974), yang memberinya penghargaan Oscar untuk Aktris Terbaik. Dalam film Interstellar (2014), Burstyn memerankan versi tua dari Murph, putri karakter utama, Cooper.