Alex Scharfman memulai kariernya di industri film sebagai penulis dan produser, dengan fokus pada film-film independen yang kuat secara naratif dan tematik. Ia terlibat dalam berbagai peran produksi, termasuk sebagai produser, associate producer, dan line producer dalam film-film seperti Keep the Lights On (2012), Playback (2012), The Heart Machine (2014), Lyle (2014), Women Who Kill (2016), Selah and the Spades (2019), Blow the Man Down (2019), Resurrection (2022), dan House of Spoils (2024).

Debut penyutradaraannya datang melalui film Death of a Unicorn (2025), sebuah horor-komedi satir yang menggabungkan unsur mitologi dengan kritik terhadap keserakahan korporasi. Film ini dibintangi oleh Paul Rudd dan Jenna Ortega, dan tayang perdana di Festival Film South by Southwest sebelum dirilis secara luas oleh A24.